Lombardacon Manzana Piñones y Pasas Lombarda (800 gr aproximadamente) 40 min; 6 - 8 raciones; Maria Jose Lombarda con pasas y piñones 1 Pelar las cebollas, cortarlas en tiras finas y sofreír en una olla más bien grande (la lombarda al principio abulta bastante) con 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal hasta Ami me encanta la lombarda y la suelo hacer cocida, con una cebolla con clavos pinchados y una manzana bien ácida (normalmente Granny Smith) y luego rehogada con unas pasas y bacón en taquitos Hoyvamos a preparar lombarda, un tipo de col de color violeta muy típica en la época Navideña. Es una de las guarniciones perfectas para acompañar el Lombardacon manzana, piñones y pasas Este plato parece ser que es una receta muy típica de Madrid en Navidad. Lo cierto es que está buenísima y es muy curiosa la mezcla de sabores de la verdura, las pasas y los piñones con el ácido del vinagre. Necesitaremos los siguientes ingredientes para 2 personas: - una lombarda de unos 500 gr Lombardacon manzana, pasas y piñones. (60 votos), (7) , (39) Postre Fácil 25 min 20 min. Ingredientes: 1 col lombarda 2 cebollas 3 manzanas 1 copa de moscatel u otro vino dulce Vinagre de manzana 50 g de piñones 50 g de uvas pasas aceite de oliva Vinag Pan de centeno y pasas (panificadora) Cómohacer lombarda con manzana y piñones. Cortamos en juliana la cebolla y la pochamos con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola. Limpiamos la lombarda, retiramos el tronco y cortamos en .

lombarda con manzana pasas y piñones